采花毛尖

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采花毛尖属于绿茶类。产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”,就坐落在五峰奇山河谷之中,距宜昌市90公里,是长江三峡旅游带的重点景观之一。
中文名
采花毛尖
主要食材
茶叶
分    类
茶类
口    味
清香
产    地
五峰,宜昌,采花
档    次
中国名茶
类    别
绿茶
作物类别
经济作物

采花毛尖简介

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《茶经》记载:“峡州山南出好茶”,即指今五峰土家族自治县。该县境内群山叠翠,云雾缭绕,空气清新,雨水丰沛,素有“中国名茶之乡”、“三峡南岸后花园”之美誉,产自这里的茶叶以其香清、汤碧、味醇、汁浓及强身健体而著称。[1] 

采花毛尖产地

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五峰在历史上是宜红工夫茶的主产地,同时也生产白毛尖、茸勾等名绿茶。清康熙年间开始流传的《采茶歌》道:“采茶去,去入云山最深处……年年常作采茶人,飞逢双宾衣褴褛,采茶归去不自尝,妇姑烘焙终朝忙,须臾盛得青满筐,谁其贩者湖南商。”
20世纪80年代创制的采花毛尖茶,外形细秀翠绿悦目,内质香高持久,滋味鲜醇回甘。

采花毛尖品质特点

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采花毛尖的品质特征为:外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。
采花毛尖选用绿色食品和有机茶基地的优质芽叶精制而成,富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物,使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质,对增强人体免疫力具有重要的功效。
采花毛尖问世以来,多次被评为省、部级名优产品,1995—2001年连续四届获得中国农业博览会金奖;1999—2003年连续三届被湖北省消费者委员会评为消费者满意商品;1999—2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶;2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品;2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶,成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌。采花毛尖由此成为湖北第一的中国名茶。[2] 

采花毛尖宜昌采花毛尖

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采花毛尖背景

采花乡茶叶生产与经营的特色是开发早、规模大、名茶多。1997年,湖北省茶叶专家在采花乡考察后确认,采花不仅是“湖北茶叶第一乡”,而且是“湖北名茶第一乡”,“楚天茶叶第一乡”由此得名。[1] 

采花毛尖经济效应

历经多年的开发与经营,茶叶己撑起采花乡经济的半壁河山,茶叶单项税收占五峰全县茶叶税收的40%,占全乡财政收入的50%,茶叶收入占全乡农民人平纯收入的30%。近年来,茶叶产业化进程加快,已形成一个集团(采花毛尖集团)、两大名茶(采花毛尖、天麻剑毫)、两万多亩无公害名优茶基地、联合8000个农户的茶叶产业链。良好的生产环境,独特的土壤、气温、山水条件,赋予采花茶优良的品质。[1] 

采花毛尖荣誉

宜昌茶叶稳步发展。现代茶圣吴觉农,著名茶叶专家教授陈椽、庄晓芳等都曾深入宜昌茶区实地考察,对宜昌茶独特的外形,优良的内在品质给予了充分的肯定。
名优茶开发方兴未艾,促进了茶叶品质的提高,涌现了“峡州碧峰”、“采花毛尖”、“长乐毛尖”等一批精品名牌,“宜红茶”、“鹿苑茶”、“仙人掌茶”作为红茶、黄茶、绿茶类名茶代表被写进大专院校茶学专业的教科书。新创制的采花毛尖、峡州碧峰等近百只名优茶多次在国际国内名优茶评比中获奖,“采花毛尖”被评为湖北省“十大名茶”之首。宜昌名优茶以其先进的加工工艺,独特的外形特征,优良的内在品质、准确的市场定位,深受消费者的好评。 茶叶产业化经营初具雏形。茶叶主产已成为全市农村经济的一大支柱产业,通过调整到2005年茶叶面积达到35万亩,产量1.2万吨,名优茶产量8000吨,茶叶税收达2000万元,茶叶产值达到3亿元。 [3] 

采花毛尖企业介绍

湖北采花茶业有限公司集科研、生产、加工、销售及茶树种苗繁育为一
采花茶业科技园 采花茶业科技园
体,是农业产业化国家重点龙头企业、中国茶业行业百强企业、全国少数民族企业特需商品定点生产企业。公司现拥有分厂30多家,辐射茶园基地20万亩,年产量达1.8万吨,产值达9.8亿元。
湖北采花茶业有限公司总投资5亿元,建筑面积达10万平方米的采花茶业科技园一期工程已于2011年3月建成投产,全国首条全部采用电能的茶叶智能化生产线正式投入运行。公司已形成“以绿茶主,以红茶、乌龙茶、保健茶、茶食品为辅”的“一主四辅”产品格局。
湖北采花茶业有限公司一直秉承“以创新谋发展、以品质赢市场、以服务赢顾客”的经营理念,制订并实施严格的质量技术标准和操作规程,通过了ISO9001、ISO2000质量认证、ISO14001国际环境体系认证,取得了有机茶生产许可证、绿色食品标志使用证,无公害产品使用证、保健食品GMP证书,产品品质达到国内领先水平。公司旗下核心产品“采花毛尖”荣获“中国名牌农产品”、“湖北名茶第一品牌”、“钓鱼台国宾馆特供茶”、“进京迎奥运产品”等殊荣,连续五届蝉联“中国农博会金奖”。2009年4月,公司“采花”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,成为湖北省首个荣获中国驰名商标的茶叶品牌。
湖北采花茶业有限公司规模、品牌实力已处于全国同行业领先地位,成为引领湖北茶产业发展的标杆企业。
[2] 
参考资料