金色冠顶角瓜盅

编辑:遭殃网互动百科 时间:2020-04-10 20:48:32
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1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;
2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
中文名
金色冠顶角瓜盅
菜品口味
咸鲜
主要工艺
所需时间
半小时

目录

金色冠顶角瓜盅简介

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制作难度:普通
所用厨具:蒸锅 炖盅

金色冠顶角瓜盅食材明细

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角瓜(西葫芦) 2只
荠菜 适量
肉馅 适量
葱姜沫 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量

金色冠顶角瓜盅做法

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1.所需食材,没有荠菜可以用自己喜欢的菜,或者其他的馅料
2.七瘦三肥猪肉馅用葱姜沫、食用油鸡精适量拌均腌制,洗净过开水的荠菜切成沫和肉馅调拌均匀成馅料
3.角瓜斩成0.4厘米的段做盅,斩段时尽量整齐,不要切斜歪了
4.用小勺子挖出中间的瓤,小心不要挖透
5.全部挖好,就是这样子了
6.调好的荠菜肉馅酿入角瓜盅内,八成满即可,提前曝光一步骤,孩子也禁不住动手提前把几个鹌鹑磕入盅里了
7.鹌鹑蛋分别磕入酿好馅的盅里,这样已经很养眼了
8.冷水入锅开锅大火蒸15分钟,金色冠顶的的角瓜盅出锅了。喜欢重口味的朋友可佐以辣子等调料。 [1] 
参考资料
词条标签:
菜品 生活术语