蜜豆豆腐奶昔

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蜜豆豆腐奶昔是一道美食,主要用料是日本豆腐 100g等。
中文名
蜜豆豆腐奶昔
菜品口味
奶香
主要工艺
生鲜
所需时间
十分钟

蜜豆豆腐奶昔简介

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菜品口味:奶香
主要工艺:生鲜
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:搅拌机 打蛋器

蜜豆豆腐奶昔营养分析

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豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

蜜豆豆腐奶昔食材明细

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红芸豆罐头/红豆罐头 150g
牛奶 适量
稀奶油 适量
白糖 适量
香草精 适量
肉桂粉 适量

蜜豆豆腐奶昔做法

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1.日本豆腐(或者嫩豆腐)
2.红芸豆罐头(可用红豆代替)
3.配料
4.红芸豆和豆腐放入搅拌机杯中
5.加入2勺白糖,少许牛奶和稀奶油 (根据自己口味加)
6.开动料理机搅拌20秒,倒入杯中,放入冰箱冷藏30分钟左右
7.倒入杯中,放入冰箱冷藏30分钟左右
8.将预留的少许蜜豆摆上即可
9.还可以在奶昔上加入打发的鲜奶油,做成鲜奶奶昔杯 [1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品