玉米面香煎黄花鱼

编辑:遭殃网互动百科 时间:2020-03-30 07:29:22
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黄花鱼含有丰富的蛋白质微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
中文名
玉米面香煎黄花鱼
主要原料
小黄花鱼 
是否含防腐剂
主要营养成分
淀粉,蛋白质
适宜人群
老少皆宜

目录

玉米面香煎黄花鱼简介

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菜品口味:咸鲜
主要工艺:煎
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:平底锅 不粘锅 电饼铛

玉米面香煎黄花鱼食材明细

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小黄花鱼 800克
玉米面 适量
适量
料酒 适量
花椒 依个人口味

玉米面香煎黄花鱼做法

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1.主料:新鲜小黄花鱼800克
2.玉米面适量
3.整理干净的小黄花鱼用适量料酒、盐腌制20分钟,也可以放花椒和八角,今天刚出海的很新鲜我就没放其他调料
4.玉米面适量放入平盘中,取腌好的黄花鱼裹满玉米面,裹面之前小黄花也可沾蛋清液
5.预热好的平底锅倒入少量食用油放入裹满玉米面的的黄花鱼,煎至两面金黄熟透即可
6.煎制好的黄花鱼,表面金黄,外酥里嫩 [1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品