韭菜鸡蛋虾米蒸包

编辑:遭殃网互动百科 时间:2020-03-30 09:02:17
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鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。
中文名
韭菜鸡蛋虾米蒸包
主要原料
韭菜,鸡蛋
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜

韭菜鸡蛋虾米蒸包简介

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菜品口味:咸鲜
主要工艺:蒸
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅 蒸锅

韭菜鸡蛋虾米蒸包营养分析

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一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

韭菜鸡蛋虾米蒸包食材明细

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韭菜 一小捆
鸡蛋 两个
虾米 适量
适量
味精 适量
花椒面 适量
油 适量
十三香 适量

韭菜鸡蛋虾米蒸包做法

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1.鸡蛋打散搅合均匀,在锅里炒成蛋花。凉凉待用。
2.海米用开水烫一下,控干待用。
3.面里面加入适量的安琪,少量的泡打粉,搅合均匀,用温热水和面。
4.面和好后罩上保鲜膜,发酵五十分钟。
5.韭菜洗净切碎。
6.调料、配料都放入盆中,搅合均匀
7.馅准备完毕,面也该发好了。
8.发好的面揉光,下剂子...
9.用刀切比较好,均匀。
10.全部按扁,然后抱一个干一个皮。
11.陷放入皮的中心,一个一个挨着掐摺,最后收一个圆口。
12.一字排开,静止再次发酵。等最后一个包好了,直接上锅了,时间宝贵啊。呵呵呵
13.出锅了,开锅后十三分钟,总怕时间长了不好吃[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品