荞头炒香肠

编辑:遭殃网互动百科 时间:2020-04-03 13:02:47
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荞头炒香肠,是一道家常菜,制作原料主要有荞头、香肠、辣椒等。
中文名
荞头炒香肠
主要原料
香肠
工    艺
菜    系
家常菜

荞头炒香肠简介

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菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅

荞头炒香肠营养分析

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薤白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁,自古被视为席上佐餐佳品。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食,鳞茎可醋渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜,制成罐头远销。
薤有一定的药用保健价值。食薤有增进食欲,帮助消化,解除油腻,健脾开胃,温中通阴,舒筋益气,通神安魂,散瘀止痛等医疗效果。薤味辛,性温,入心、肝、肺经。在中药方面,可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕。慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。

荞头炒香肠食材明细

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荞头 200g
香肠 150g
适量
适量
辣椒 适量

荞头炒香肠做法

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1.只取荞头,荞叶另用
2.蒸过的香肠,油也是可以用的
3.先把猪油放入锅中化掉
4.放入荞头和辣椒翻炒,加适量盐
5.荞头6成熟后放入香肠
6.慢慢烧一会即可 [1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品